RAFFAELLO WEISS
RAFFAELLO WEISS
Der Bianco Raffaello wird hauptsächlich aus Trebbiano-Trauben gewonnen, die zwischen September und Oktober von Hand geerntet werden, und entsteht durch eine sorgfältige Weinbereitung in Edelstahl. Nach einer ersten Selektion im Weinberg werden die Trauben gepresst und der Most einen Tag lang bei kontrollierter Temperatur dekantiert.
Anschließend wird der Most mit ausgewählten Hefen beimpft und die Gärung dauert 10–14 Tage. Der Prozess wird mit einer schonenden Sulfitierung und dem abschließenden Abstich beendet, um Frische, Duft und Trinkbarkeit zu erhalten.
Technische Merkmale
Verkostungsnotizen
Farbe
Duft
Geschmack
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
In jeder unserer Flaschen darf es nicht fehlen
Tradition
Seit 1939 pflegen wir dieselbe Leidenschaft, die schon unsere Großeltern antrieb: Respekt vor dem Land und absolute Hingabe an die Qualität.
Exzellenz
Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und eines kompromisslosen Weinherstellungsprozesses.
Gebiet
Der Chianti Rufina DOCG ist unsere Identität: ein Wein, der aus einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir entsteht.
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