VIN SANTO DEL CHIANTI RUFINA DOC

€43,00
VIN SANTO DEL CHIANTI RUFINA DOC

VIN SANTO DEL CHIANTI RUFINA DOC

€43,00

Serviertemperatur: 16–18 °C
Passt hervorragend zu:
trockenen Desserts
traditionellem Gebäck
Cantucci und Keksen
Blauschimmel- oder reifem Käse

Vin Santo nach alter Tradition
Langes Trocknen der Trauben
Große Intensität und Nachhaltigkeit
Dessertwein aus der Premiumlinie

Dieser Vin Santo, der aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben gewonnen wird, die zwischen September und Oktober manuell geerntet werden, entsteht durch das traditionelle Trocknen der Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben ca. 3–4 Monate lang in einer geschlossenen, aber gut belüfteten Umgebung aufgehängt, wobei die Beeren auf natürliche Weise austrocknen und Zucker und Aromen konzentrieren.

Am Ende des Trocknungsprozesses werden die Trauben gepresst und der Most in kleinen Eichenfässern langsam vergoren, wo er viele Jahre verbleibt. Die Flaschenreifung vervollständigt einen Wein von großer Tiefe, Intensität und Nachhaltigkeit.

Technische Merkmale

Verkostungsnotizen

Farbe

Bernsteingelb mit goldenen Reflexen

Duft

Würzig, mit Noten von Trockenfrüchten und sehr reifen weißen Früchten.

Geschmack

Sehr anhaltend, vollmundig und intensiv am Gaumen, mit Noten von Trockenfrüchten wie Walnüssen und Mandeln.

Warum Sie sich für uns entscheiden sollten

In jeder unserer Flaschen darf es nicht fehlen

Tradition

Seit 1939 pflegen wir dieselbe Leidenschaft, die schon unsere Großeltern antrieb: Respekt vor dem Land und absolute Hingabe an die Qualität.

Exzellenz

Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und eines kompromisslosen Weinherstellungsprozesses.

Gebiet

Der Chianti Rufina DOCG ist unsere Identität: ein Wein, der aus einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir entsteht.

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