…AN GINO – Gründerreserve
…AN GINO – Gründerreserve
Die Trauben von Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die zwischen September und Oktober manuell geerntet werden, werden sowohl im Weinberg als auch im Keller äußerst sorgfältig ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt separat in Edelstahl, mit einer Maischegärung auf den Schalen von 10–15 Tagen, während derer manuelles Umpumpen und Unterstoßen durchgeführt wird, um eine bessere Extraktion von Farbe und Polyphenolen zu erzielen.
Nach Abschluss der Gärung wird der Wein assembliert und in Eichenbarriques gelagert, wo er Komplexität, Tiefe und Struktur entwickelt. Es folgt eine Flaschenreifung von 6 Monaten, die ein elegantes, intensives und sehr charaktervolles Profil abrundet.
Technische Merkmale
Verkostungsnotizen
Farbe
Duft
Geschmack
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
In jeder unserer Flaschen darf es nicht fehlen
Tradition
Seit 1939 pflegen wir dieselbe Leidenschaft, die schon unsere Großeltern antrieb: Respekt vor dem Land und absolute Hingabe an die Qualität.
Exzellenz
Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und eines kompromisslosen Weinherstellungsprozesses.
Gebiet
Der Chianti Rufina DOCG ist unsere Identität: ein Wein, der aus einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir entsteht.
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