CHIANTI RUFINA DOCG BIO RISERVA
CHIANTI RUFINA DOCG BIO RISERVA
Die Trauben der Sorten Sangiovese und Colorino, die zwischen September und Oktober von Hand geerntet werden, werden im Weinberg und im Keller sorgfältig ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt getrennt in Edelstahltanks, mit einer Maischegärung von 10–15 Tagen, während der manuelles Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts stattfindet, um eine optimale Extraktion von Farbe und Polyphenolen zu fördern.
Nach Abschluss der Gärung wird der Wein assembliert und in Eichenbarriques gereift, wo er Struktur, Tiefe und Komplexität gewinnt, wobei stets Ausgewogenheit und Eleganz erhalten bleiben. Die Reifung in der Flasche vervollständigt ein Profil, das sich im Laufe der Zeit entwickeln wird.
Technische Merkmale
Verkostungsnotizen
Farbe
Duft
Geschmack
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
In jeder unserer Flaschen darf es nicht fehlen
Tradition
Seit 1939 pflegen wir dieselbe Leidenschaft, die schon unsere Großeltern antrieb: Respekt vor dem Land und absolute Hingabe an die Qualität.
Exzellenz
Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und eines kompromisslosen Weinherstellungsprozesses.
Gebiet
Der Chianti Rufina DOCG ist unsere Identität: ein Wein, der aus einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir entsteht.
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• Ausland: ca. 10 Werktage
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