VIN SANTO DEL CHIANTI
VIN SANTO DEL CHIANTI
Dieser Vin Santo wird aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober manuell geerntet werden. Er entsteht durch die traditionelle Trocknung der Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben in einem geschlossenen, aber gut belüfteten Raum für ca. 3–4 Monate aufgehängt, wobei die Beeren auf natürliche Weise austrocknen und Zucker sowie Aromen konzentrieren.
Nach der Trocknung werden die Trauben gepresst und der gewonnene Most wird langsam in kleinen Eichenfässern vergoren, wo er viele Jahre verbleibt. Die Flaschenreifung vervollständigt einen Wein von großer Tiefe, Intensität und Nachhaltigkeit.
Technische Merkmale
Verkostungsnotizen
Farbe
Duft
Geschmack
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
In jeder unserer Flaschen darf es nicht fehlen
Tradition
Seit 1939 pflegen wir dieselbe Leidenschaft, die schon unsere Großeltern antrieb: Respekt vor dem Land und absolute Hingabe an die Qualität.
Exzellenz
Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und eines kompromisslosen Weinherstellungsprozesses.
Gebiet
Der Chianti Rufina DOCG ist unsere Identität: ein Wein, der aus einem einzigartigen Mikroklima und einem außergewöhnlichen Terroir entsteht.
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