ROSATO TOSCANO IGT
ROSATO TOSCANO IGT
Ottenuto da uve raccolte manualmente tra metà settembre e inizio ottobre, questo Rosato Toscano nasce da una breve macerazione sulle bucce di circa 6 ore, sufficiente a estrarre solo una delicata componente cromatica.
Successivamente, le bucce vengono separate dal mosto e la vinificazione prosegue come un vino bianco, con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento in bottiglia completa un profilo fresco, fragrante e immediato.
Caratteristiche tecniche
Note di degustazione
Colore
Profumo
Gusto
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